Gutes Essen und Trinken

unsere Passion!

Seit mehr als 20 Jahren ist das „Fass´l“ das führende Fachgeschäft in Passau für alles, was gut, flüssig und lecker ist.

Die Geschäftsidee entstand aus unserer eigenen Leidenschaft für gutes Essen und Trinken mit klarer Tendenz zur mediterranen Küche.

Hinzu kam der Wunsch, z.B. für bestimmte Rezepte auch mal kleinere Mengen an Essigen und Ölen kaufen zu können oder auch einfach mal neue Köstlichkeiten ausprobieren und gleichzeitig variantenreicher Speisen zubereiten zu können.

Das gleiche gilt für Raritäten im Getränkebereich, die sonst fast nur in 0,75-Literflaschen zu kaufen sind, wenn überhaupt erhältlich.

Ein wesentliches Fundament für den dauerhaften Erfolg unseres Geschäftes ist die Treue unserer vielen Stammkunden und die intensive Kontaktpflege zu unseren Lieferanten.

Regionale Produkte sind sprichwörtlich in aller Munde – wir kaufen vornehmlich aus den verschiedensten Gegenden Südeuropas die Produkte, für die diese Gebiete bekannt sind.

Durch den direkten, langjährigen Kontakt bieten wir Ihnen stets optimale Qualität zu fairen Preisen, denn Gutes muss nicht teuer sein.

Aus Respekt vor den Leistungen unserer Lieferanten und deren Produkten füllen wir alles, (ausgenommen unsere Flaschenweine) schonend von Hand im Geschäft ab.

Auch dem steigenden Umweltgedanken tragen wir Rechnung.

Unverpackt kann jeder Artikel in günstige Transportflaschen oder dekorative Flaschen für Tisch und Küche für Sie in jeder beliebigen Menge abgefüllt werden.

Gerne können Sie auch Ihre Flaschen zur Wiederbefüllung mitbringen.

Gerne beraten wir Sie kompetent über die Qualität und Verwendungsmöglichkeiten unserer Produkte – auch mal für die schnelle Küche. Ob für sich selbst oder als individuelles Geschenk!

Und… Sie können vor dem Kauf nahezu alle Produkte probieren!

Abgerundet haben wir unser Sortiment für Sie mit einigen Leckereien im Feinkostbereich wie geschmackvolle Gewürzmischungen, Pasta, Oliven, süße und herzhafte Knabbereien und Schokoladen.

Beispielsweise Kaffee, Tee, Wurst- und Fleischwaren, Obst, Gemüse und andere Lebensmittel sind bei uns nicht zu finden – dafür gibt es in Passau eigene Fachgeschäfte – wir sind die Spezialisten für die flüssigen Freuden des Lebens.

Um Ihnen den Überblick zu unserem vielfältigen Sortiment zu erleichtern, sind wir der Folge eines guten Essens gefolgt.

Neuigkeiten aus dem Fass'l

Aperitif

Ein Aperitif ist ein meist alkoholisches Getränk, das vor dem Essen genossen wird, um den Appetit anzuregen und auf die bevorstehende Mahlzeit einzustimmen. Er war schon früh ein fester Bestandteil in den romanisch beeinflussten Kochtraditionen wie der französischen und italienischen Küche. Auch bei uns in Mitteleuropa gehört er schon seit langer Zeit zu einem guten Essen einfach dazu.

Hat man Gäste kommt hat er auch eine gesellige Funktion und dient dazu, den Gästen die Wartezeit bis zum Servieren der Speisen zu verkürzen oder zu überbrücken, bis alle eingetroffen sind und man sich zu Tisch begeben kann.

Dazu bieten nahezu unerschöpfliche Vielfalt und Variantenreichtum.

Allein aus der Kombination unserer zahlreichen Perl- und Schaumweine (vom Prosecco, über Sekt, Crémant bis hin zum Champagner) mit der großen Auswahl an fruchtigen Likören lassen sich im Handumdrehen köstliche Aperitife schaffen.

Für Auge und Gaumen haben wir unseren „Dream“ für Sie – eine echte Sektinnovation aus Spanien.

Einige unserer Essigspezialitäten eignen sich hervorragend zur Zubereitung von alkoholfreien Aperitifen – gemixt in kalten Mineralwasser.

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Aperitif

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Ein Aperitif ist ein meist alkoholisches Getränk, das vor dem Essen genossen wird, um den Appetit anzuregen und auf die bevorstehende Mahlzeit einzustimmen. Er war schon früh ein fester Bestandteil in den romanisch beeinflussten Kochtraditionen wie der französischen und italienischen Küche. Auch bei uns in Mitteleuropa gehört er schon seit langer Zeit zu einem guten Essen einfach dazu. Allein aus der Kombination unserer zahlreichen Perl- und Schaumweine (vom Prosecco, über Sekt, Crémant bis hin zum Champagner) mit der großen Auswahl an fruchtigen Likören lassen sich im Handumdrehen köstliche Aperitife schaffen. Einige unserer Essigspezialitäten eignen sich hervorragend zur Zubereitung von alkoholfreien Aperitifen – gemixt in kalten Mineralwasser.

Liköre

Ob Sie unsere Fruchtliköre zum puren Genuss, on the rocks, zu Desserts oder zum Mischen in Sekt nutzen – immer wieder ein Geschmackserlebnis. Hinzu kommen viele Crémeliköre die genauso unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden.

Saisonal gibt es immer wieder neues zu entdecken.

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Liköre

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Ob Sie unsere Fruchtliköre zum puren Genuss, on the rocks, zu Desserts oder zum Mischen in Sekt nutzen – immer wieder ein Geschmackserlebnis. Hinzu kommen viele Crémeliköre die genauso unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden.
Saisonal gibt es immer wieder neues zu entdecken.

Essig & Öle

Ein Dressing aus hochwertigen Zutaten ist unbestreitbar die Krönung eines jeden Salates. Und… unsere Essige und Öle lassen sich für unzählige andere Speisen, egal ob kalt oder warm, verwenden… für besondere Kreationen und insbesondere für die tägliche Küche. So wird gesunde Ernährung so abwechslungsreich wie die Natur selbst.

Wir sind für die Tipps unserer Kunden immer offen und geben diese und unsere eigenen Ideen und Erfahrungen gerne an Sie weiter.

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Essig & Öle

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Ein Dressing aus hochwertigen Zutaten ist unbestreitbar die Krönung eines jeden Salates. Und… unsere Essige und Öle lassen sich für unzählige andere Speisen, egal ob kalt oder warm, verwenden… für besondere Kreationen und insbesondere für die tägliche Küche. So wird gesunde Ernährung so abwechslungsreich wie die Natur selbst. Wir sind für die Tipps unserer Kunden immer offen und geben diese und unsere eigenen Ideen und Erfahrungen gerne an Sie weiter.

Gewürze & Feinkost

Augen zu und … schon findet man sich in einer anderen Welt! So duftet die bella cucina und so fühlt sich die Toscana an! Hochwertige Gewürze bringen unsere Geschmacksknospen zum Blühen und zaubern echten Genießern ein wahres Lächeln aufs Gesicht! Klein aber fein – Pasta, Pesto und Co! Hier ein bisschen naschen, dort ein bisschen knabbern gehört zu einer Esskultur, wie wir sie verstehen, schon fast zum guten Ton. In unserer Feinkostabteilung gibt’s deswegen auch Oliven, süße Leckereien und ausgewählte Schokoladen.
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Gewürze & Feinkost

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Augen zu und … schon findet man sich in einer anderen Welt! So duftet die bella cucina und so fühlt sich die Toscana an! Hochwertige Gewürze bringen unsere Geschmacksknospen zum Blühen und zaubern echten Genießern ein wahres Lächeln aufs Gesicht! Klein aber fein – Pasta, Pesto und Co! Hier ein bisschen naschen, dort ein bisschen knabbern gehört zu einer Esskultur, wie wir sie verstehen, schon fast zum guten Ton. In unserer Feinkostabteilung gibt’s deswegen auch Oliven, süße Leckereien und ausgewählte Schokoladen.

Wein

Ob als Begleiter zu Speisen oder als Genuss an sich ist Wein historisch und aktuell ein hohes Kulturgut.

Über Jahre hinweg haben wir unser Weinsortiment immer wieder ergänzt und verfeinert. So bieten wir aus den bedeutendsten Anbauregionen, vor allem den mediterranen, eine Auswahl in jeder Geschmackrichtung und Intensität. Dabei setzen wir nicht auf große Namen sondern auf ein optimales Preis- Leistungsverhältnis.

Wir finden am besten gemeinsam heraus, welcher unserer vielen köstlichen Weine nun der Ihre werden soll. Die Treue und das Vertrauen unserer vielen Stammkunden gibt uns recht.

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Weine

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Ob als Begleiter zu Speisen oder als Genuss an sich ist Wein historisch und aktuell ein hohes Kulturgut.
Über Jahre hinweg haben wir unser Weinsortiment immer wieder ergänzt und verfeinert. So bieten wir aus den bedeutendsten Anbauregionen, vor allem den mediterranen, eine Auswahl in jeder Geschmackrichtung und Intensität. Dabei setzen wir nicht auf große Namen sondern auf ein optimales Preis- Leistungsverhältnis.
Wir finden am besten gemeinsam heraus, welcher unserer vielen köstlichen Weine nun der Ihre werden soll. Die Treue und das Vertrauen unserer vielen Stammkunden gibt uns recht.

Dessert

Die große Auswahl an Likören bietet Ihnen unzählige Möglichkeiten, Ihre Desserts zu krönen. Auch einige unserer Essigspezialitäten eignen sich dafür hervorragend.
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Dessert

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Die große Auswahl an Likören bietet Ihnen unzählige Möglichkeiten, Ihre Desserts zu krönen. Auch einige unserer Essigspezialitäten eignen sich dafür hervorragend.

Digestif

ist das Gegenstück zum Aperitif und signalisiert uns: Jetzt ist Schluss mit Essen! Aber nicht mit Genießen! Unser Sortiment an Edelobstbränden, Grappe und Cognac bietet für jeden Geschmack etwas. Da die Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, reicht das Angebot von kernigen Bär- und Blutwurz bis hin zu fruchtig-weichen Obstabrandkreationen.
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Digestif

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ist das Gegenstück zum Aperitif und signalisiert uns: Jetzt ist Schluss mit Essen! Aber nicht mit Genießen! Unser Sortiment an Edelobstbränden, Grappe und Cognac bietet für jeden Geschmack etwas. Da die Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, reicht das Angebot von kernigen Bär- und Blutwurz bis hin zu fruchtig-weichen Obstabrandkreationen.

Whisk(e)y & Rum

In den letzten Jahren sind Whiskey (irisch)/Whisky (schottisch) und rum zu echten Lifestyle-getränken avanciert. Auch hier berücksichtigen wir für Sie die geschmacklichen Besonderheiten, die sich in aller Regel aus den Herkunftsgebieten ergeben. Von sehr weich und mild bis zu rauchig-torfig. Wir führen Whisk(e)ey’s aus den bedeutendsten Gegenden Schottlands, Irland und USA.
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Whisk(e)y & Rum

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In den letzten Jahren sind Whiskey (irisch)/Whisky (schottisch) und rum zu echten Lifestyle-getränken avanciert. Auch hier berücksichtigen wir für Sie die geschmacklichen Besonderheiten, die sich in aller Regel aus den Herkunftsgebieten ergeben. Von sehr weich und mild bis zu rauchig-torfig. Wir führen Whisk(e)ey’s aus den bedeutendsten Gegenden Schottlands, Irland und USA.

Bitte probieren Sie!

Nahezu alle Gaumenfreuden aus unserem umfangreichen Sortiment können Sie vor dem Kauf probieren. Regelmäßig bieten wir zudem Weinproben und Tastings an. Wenn Sie hierüber rechtzeitig informiert werden wollen, abonnieren Sie einfach unseren Newsletter.

Eine erfolgreiche Einladung, ein gelungener Abend mit Freunden oder auch „nur“ ein gemütliches Essen zu zweit … Sie sind ein bekennender Genießer und immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen, besten Zutaten und flüssigen Offenbarungen?

Dann sind wir uns einig, denn alles rund ums gute Essen und Trinken ist unsere Passion!

Im Fassl gibt’s hochwertiges Hochprozentiges, eine wunderbare Weinkollektion, Essige – fruchtig, als Balsam oder aus Wein, feine Öle für die kalte und warme Küche, Gewürze und noch viel mehr, was das Herz jedes leidenschaftlichen Kuli“Narrischen“ höher schlagen lässt.

Und das ohne Schnickschnack – zum fairen Preis – einfach (und) gut!

Egal ob Geschenk, Firmenpräsent oder Gutschein ...

… ganz nach Ihren Geschmack!

Sie sind auf der Suche nach einem Geschenk? Dann sind Sie beim Fass’l von Passau genau richtig. Individueller gehts nicht!

Sie haben in unserem Sortiment schon das passende gefunden? Dann verpacken wir Ihr Geschenk natürlich. Auch eine individuelle Beschriftung der Flaschen ist möglich.

Des weiteren stellen wir Ihnen auch Firmenpräsente/ Präsentkörbe zusammen. Vertrauen Sie unserer jahrelangen Erfahrung und verschenken Sie Freude und Hochgenuss!

Die Entscheidung fällt Ihnen zu schwer? Kein Wunder bei der Auswahl.
Sie können die Qual der Wahl auch dem Beschenkten überlassen – mit einem Fassl von Passau Gutschein.

Wir füllen Sie ab!

Alle flüssige Köstlichkeiten können Sie bei uns lose kaufen. Das heisst wir füllen Ihnen in Ihr mitgebrachtes Gefäß die gewünschte Menge ab. Oder Sie wählen eine Flasche aus unserem Angebot. Entweder die günstigen Transport-Flaschen oder in dekorativen Flaschen für Tisch und Küche. Wir führen Flaschen in unterschiedlichen Grössen, so dass wir die von Ihnen gewünschte Menge optimal abfüllen können.

Und wenn die Flasche wieder leer ist, können Sie diese bei uns wieder befüllen.

Anfahrt & Kontakt

Von den meisten Parkmöglichkeiten in Passau nur 5 Gehminuten entfernt!

Name (erforderlich)

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Betreff

Ihre Nachricht

Das Fass'l von Passau

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Inh. Melanie Nicklaus

Brunngasse 13
94032 Passau

Telefon / Fax 08 51 – 3 24 06
E-Mail fasslvonpassau@aol.com

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